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/ Les sources de la variété fromagère;
Le relief
Le
relief Pyrénéen
Chaîne de montagne de 420 km
qui s'étire entre la Mer Méditerranée et l'Océan Atlantique,
les Pyrénées sont une barrière naturelle entre la France
et l'Espagne.
Le massif a connu de longues
périodes d'érosion qui ont façonné le paysage pyrénéen
et laissé un relief exemplaire.
La carte du relief fait apparaître
une forme d'amande, renflée dans sa partie centrale,
la plus haute, et effilée aux extrémités où la chaîne
s'abaisse jusqu'au niveau de la mer.
On
trouve au coeur des Pyrénées des sites exceptionnels
tels les cirques de Gavarnie et de Troumouse, les canyons
de Kakouetta et d'Holzarte au Pays Basque, les grottes
d'Ariège ...
