Der Kreis der Käseverfeinerer

Der Kreis der Käseverfeinerer ist ein beruflicher Verein, der beschlossen hat, sich gegenseitig zu unterstützen, mit dem Austausch von Handwerkskenntnissen. Doch es ist vor allem eine Kameradschaft, die gleiche Werte wie Solidarität und echtes Terroir miteinander teilen.

Als Verfechter von echtem Geschmack fahren sie durch ganz Frankreich, um den Bauern, den Käsevertrieb oder den Verfeinerer zu finden, der wie sie das Ziel der Vortrefflichkeit anstrebt.

Der Kreis der Käseverfeinerer ist schließlich eine Gruppe der Überlegung, der Experimente und der Vorausschau des Berufes, und so auch ein Partner der anderen Instanzen dieser Berufssparte. Ein umso mehr überzeugter und überzeugender Partner, da er auch Wächter der französischen Esskultur ist.