Die Pyrenäenkäse; Qualität und tradition : BACHELET

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	Käse aus Kuhmilch Käse aus Kuh und Schafmilch Käse aus Schafmilch Käse aus Ziegenmilch

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	: Die Pyrenäenkäse / Unsere Ethik

Unsere Ethik
Die besten Käsesorten auswählen mit einer Vorliebe für Rohmilchkäse Sie zu Ihrem besten Reifungsmoment bringen dank der richtigen Verfeinerung: Tägliche Überwachung Behandlung im Keller Der Zeit ihre Arbeit lassen Die Hersteller bei den naturgerechten Aufzuchtsmethoden unterstützen (Ernährung, Wohlergehen der Tiere, lokale Landrassen) in völliger Offenheit arbeiten:
	-Rückverfolgbarkeit und Nachweis der Serien während des ganzen Handelsvertriebs -Zertifizierung HACCP, von den Tierärzten in Pau (64) ausgehändigt -Dauernde Kontrollen des Labors Cervac Midi Atlantique , Sofrac genehmigt -sanitäre Genehmigung $Sofrac genehmigt$
*Eine besondere Aufmerksamkeit unseren Kunden gegenüber mit der großen Auswahl : -des Ursprungs (zum Beispiel : 8 verschiedene Schafskäsehersteller im Ossautal - des Verfeinerungsgrades - des Ausschwitzens der Rinde

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