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: Käsesorten aus den
Pyrenäen / Unsere Produkte;
Käse aus Kuh und Schafmilch |
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Gabietou:
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Artikel
Nr. : 317
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Gegend : Béarn
Milch : Schaf und
Kuh
Form : Zylinder,
Ø 30 cm
Gewicht : 3kg ungefähr
Farbe: hellbraun
Produktion: zwischen
November und Juni
Verfeinerung: 100
Tage, Rinde mit Salzlösung gewaschen
Verfügbar : das
ganze Jahr über
Karton : 2 pro
carton
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Käse neuester Kreation,
mit einem modernen Hauch in der Tradition der Pyrenäenkäse
aus gemischter Milch. Sein
Gewicht auf 3 kg reduziert gibt dem Teig eine Geschmeidigkeit,
die zu dem feinen Geschmack führt. Dazu gibt er den
Verfeinerern die Möglichkeit, je nach Neigung den Geschmack
dank einiger Wochen zusätzlicher Verfeinerung zu personalisieren
Ein
perfekter Begleiter:
Madiran cuvée Bachelet
UnserTipp
: Pimentgelee,
Paprikagrütze
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